- Загрейте фурната до 400°F. Покрийте тава с ръбове с фолио и напръскайте фолиото с незалепващ спрей за готвене. Поставете решетка върху тавата за готвене и я напръскайте леко с незалепващ спрей за готвене.
- Подсушете пилето, нарежете го на парчета от 1½ инча и го поставете в средна купа. Поръсете пилето с ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер и добавете мътеницата. Разбъркайте, за да покриете всички парчета пиле. Заделени.
- В плитка чиния смесете галета, пармезан и билки. Смесете, за да се комбинират.
- Поставете брашното, маслото и яйцата в отделни плитки чинии. Ще има общо 4 съда за потапяне.
- Прецедете пилешкото/мътеницата върху мрежеста цедка с купа отдолу.
- Подредете съдовете за потапяне; пиле, брашно, маслено/яйчена смес, галета смес.
- Поръсете парче пиле с брашно и отърсете излишното. Потопете го в сместа масло/яйце и след това в сместа за галетата. Поставете го върху решетката. Повторете, докато цялото пиле не бъде покрито.
- Поставете листа за готвене върху средната решетка във фурната. Пече се 20-30 минути, след 10-15 минути се обръща.
- Нагетсите са готови, когато станат златистокафяви, хрупкави и сварени.
- Ако хапките не са толкова хрупкави, колкото искате след 30 минути, поставете фурната да се пече и гответе няколко минути до желаната хрупкавост.
- Сервирайте горещ със сосове.
|
